Caserecce con pomodorini e burrata

Togliere la pellicina con cura ai pomodorini e tagliarli a metà.
In una padella far saltare per pochissimi minuti i pomodorini in olio extravergine di oliva. Regolare di sale e di pepe.
Preparare un fine trito con il basilico, le noci e l’aglio.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. A fine cottura scolarla e ripassarla in padella con la salsa di pomodorini, unire il trito di noci, aglio e basilico.
Mantecare e servire calda guarnita con pezzetti di burrata che aggiungere unicamente all’ultimo minuto.
Infine irrorare con un filo di olio extravergine d’oliva.