Scarole con le patate

SCAROLE CON PATATE



INGREDIENTI


1 SCAROLA
AGLIO
OLIO
3 POMODORINI
PATATE
CAPPERI
OLIVE NERE



PROCEDIMENTO



Lavare la scarola e pulirla farla a pezzi ,poi in un tegame far rosolare l'olio con l'aglio dopo mettere olive nere e capperi far rosolare un pochino e aggiungere il pomodorini,cuocere un pochino e aggiungere la scarola con un pò d'acqua , cuocerla e a metà cottura aggiungere le patate e far cuocere fino a che nn si asciuga un pò di condimento .



n.b.io metto un pezzetto di salsiccia sott'olio mentre cuoce a chi piace è buonissima gli dà un sapore speciale