Crostini sedano e gorgonzola

Crostini sedano e gorgonzola



INFORMAZIONI

-4 persone
-150 Kcal a porzione
-difficoltà facile
-pronta in 20 minuti
-ricetta vegetariana

INGREDIENTI

-1 costa di sedano
-1 cucchiaino d'olio
-sale
-erba cipollina
-½ baguette (50 g circa)
-120 g di gorgonzola dolce e cremoso
-pepe

PREPARAZIONE

Lavare il sedano ed affettarlo a rondelle di mezzo centimetro di spessore. Tenere da parte alcune foglie piccole e tenere per decorare. Condire le rondelle in una ciotola con l'olio ed il sale.
Lavare l'erba cipollina e tagliuzzarla con le forbici.
Affettare la baguette in 12 fettine sottili e tostarle brevemente sotto il grill del forno.
Spalmare il gorgonzola sulle fette di pane, quindi cospargerle con il sedano e l'era cipollina.
Decorare con le foglie di sedano, una grattugiata di pepe e servire.