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.Brioscine dolci
Ingriendienti
•150g latte
• 100g margarina
•80g zucchero
•1 lievito birra
•2 uova
•1 bustina vanillina
•500g farina
Preparazione
•Preimpasto: mettere nel boccale il lievito, 50g di latte: 25 sec. a Temp. 40° Vel. 3;
•inserire 60 g di farina: 20 sec. Vel. 4.
•Inserire nel boccale latte, margarina, zucchero, lievito :40 sec. Temp. 40° Vel. 5.
•Aggiungere la farina e la vanillina: 40 sec. a Vel. 7 e poi per un minuto Vel. Spiga.
•Lasciare lievitare per circa un’ ora.
•Formare le brioche e lasciare lievitare per 2 ore.
•Spennellare con un tuorlo di uovo e latte.
•Infornare a 180° e toglierli quando sono appena dorati
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Brioscine dolci |
