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.Biscottini farfalla glassati e colorati
Tempo di esecuzione totale:1 ora
Tempo di esecuzione:15 minuti
Tempo di cottura nel forno: 1 ora, 15 minuti
Ingredienti
Per i biscotti (circa 20 biscotti):
125g di burro
125g di zucchero
1 uovo
1 bustina di vanillina
250g di farina
Per la decorazione
Codette di zucchero colorate
250g di zucchero
1 albume
qualche goccia di succo di limone (o aroma di limone)
Preparazione
Mettere nel il burro morbido e lo zucchero, lavorare 1 min. a vel. 4/5. Aggiungere l'uovo, la vanillina e la farina e lavorare 2min. a vel. . Estrarre la frolla, lavorarla velocemente con le mani, avvolgerla nella pellicola e metterla in frigorifero a riposare per almeno 30 minuti.
Scaldare il forno a 180°C e preparare la teglia con carta forno. Stendere con il materello la pasta fino allo spessore di circa 4-5 mm. Con lo stampino ritagliare le farfalle (naturalmente va benissimo anche qualsiasi altra forma di stampino). Sistemate i biscotti sulla teglia e infornare per 10-15 minuti. Sfornare i biscotti quando sono dorati e farli raffreddare.
Nel frattempo preparare la glassa; lavare e asciugare bene il e inserirvi lo zucchero; polverizzare 30sec. a velocità 7. Aggiungere l'albume e qualche goccia di succo o aroma di limone. Ricoprire i biscotti con la glassa bianca; potete farlo immergendoli nella glassa oppure con l'aiuto della tasca da pasticcere. Spargervi sopra qualche codetta colorata e lasciarli ad asciugare finchè la glassa sarà completamente asciutta.
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Pis7681 .
User deleted
Grazie. Li proverò. . -
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Adoro cucinare e mangiare biscotti secchi. La proverò sicuramente questa ricetta, grazie 
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contentissima che ci siano ricette con il bimby grazie a chi le ha messe . -
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Buoni . -
giuliana1971 .
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davvero invitanti! grazie mille . -
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Grazie per la ricetta! . -
flavia64 .
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ottimi . -
giuliana1971 .
User deleted
grazie mille . -
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grazie, devono essere belli e buoni .
Biscottini farfalla glassati e colorati |
