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Ingredienti
300g di farina
2 cucchiaini di lievito in polvere
250g di burro o margarina morbida
200g di zucchero
2 uova
250g di cocco
1 pizzico di sale
Preparazione
Nel inserire tutti gli ingredienti, meno che il cocco, : 30sec / vel 5, poi: 30sec / . Togliere e mettere in una ciottola, aggiungere il cocco, amalgamare ( occorrono soltanto pochi secondi), aiutandosi con un cucchiaio di legno. Accendere il forno a 200°. Rivestire la teglia con carta da forno. Sistemarvi i biscotti ( io ho usato la siringa). Cuocere 10-15min. Lasciarli raffreddare.
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grazie giusy per la ricetta... purtroppo non ho il Bimby . -
Pis7681.
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Grazie per questa ricetta! . -
giuliana1971.
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buonissime da come vedo! . -
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Abbiamo da poco acquistato il Bimby e vuoi il periodo estivo dove si mangiano cose fresche e sbrigative... lo stiamo usando poco. Però dall'autunno in poi vorrei appunto fare qualche dolcetto e amo i biscotti al cocco! . -
giuliana1971.
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grazie mille x la ricetta . -
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Grazie per la ricetta, io adoro il cocco. . -
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Buoniiii . -
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Adoro il cocco,dovrei provare a farli,grazie per la ricetta . -
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grazie giusy .