-
.
Biscotti cuore di panna
Ingredienti: 250 gr di panna da montare, 350 gr di farina 00, 150 gr di zucchero, 1 bustina di lievito, 1 pizzico di sale.
Prendete una tavola da impastare e mettete su di essa la farina, formate un buco piuttosto ampio al centro, ponetevi il lievito, lo zucchero e cominciate a lavorare il tutto inserendo la panna e facendo attenzione che non fuoriesca dalla fontana. Lavorate bene fino a rendere l'impasto omogeneo.
Formate una palla e fatela riposare per circa 20 minuti avvolta da pellicola trasparente per alimenti.
A questo punto stendete l'impasto ad uno spessore di circa 6/7 millimetri e date loro la forma che più vi piace; in questo caso, Giorgia ha usato dei cuori piuttosto grandi ma potete usare stampini più piccoli e di forme diverse, non avranno problemi di cottura se manterrete lo stesso spessore, aumenterete solo il numero di biscotti.
Prendete una leccarda e foderatela con carta da forno ponetevi sopra i biscotti distanziandoli fra loro perché durante la cottura tenderanno ad aumentare di volume.
Infornate a forno preriscaldato a 190-200° per circa 20 minuti non dovranno dorare troppo. Ricordate che la cottura varia leggermente a seconda del forno, per cui controllate i biscotti.
Sgranocchiateli sul divano e vi accorgerete che sono come i baci... uno tira l'altro.. -
.
Che belli! E sicuramente saranno anche buoni.Ne mangerei volentieri qualcuno(sì qualcuno!Almeno 5 o 6!) anche adesso. Grazie per la ricetta Giusy! . -
.
Sembrano davvero ottimi, oltre che belli! Grazie per la ricetta! . -
.
buoni!!! . -
giuliana1971.
User deleted
davvero invitanti! graaziee . -
.
a chi lo dici. -
Pis7681.
User deleted
Gustosi. Grazie per la ricetta. . -
.
Mi è venuta voglia di biscotti, proverò a fare questi .