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.Ciambella al latte veloce e soffice senza olio e burro
Ingriedienti
330 g. di farina 00
180 g. di zucchero semolato
3 uova intere medie
270 g. di latte intero
1/2 bicchierino di Rum (facoltativo)
1 bustina di lievito per torte
poco burro + farina per lo stampo
Procedimento
Accendere il forno in modalità statica a 180° e imburrare e infarinare lo stampo da ciambella.
Nella ciotola dello sbattitore mettete le uova con lo zucchero e lasciatele montare a crema soffice con le fruste alla massima velocità, a parte setacciate la farina con il lievito, abbassate le fruste alla velocità minima e aggiungete farina + lievito a cucchiaiate alternando con il latte, infine unite il Rum, risulterà un composto morbido.
Versate l’impasto ottenuto nello stampo poi infornate a forno già caldo per 50′ nel ripiano più basso del forno, avendo cura di controllare la cottura, se dovesse colorire troppo coprite la ciambella al latte con carta stagnola.
A cottura ultimata controllate con uno stecchino nel cuore della ciambella, se uscirà asciutto sarà cotta a puntino.
Lasciate raffreddare la ciambella nello stampo per almeno 10′ poi sformatela su un piatto da portata e decoratela o glassatela a piacere, la ciambella al latte veloce e soffice senza olio e burro è prontissima per essere servita.. -
giuliana1971 .
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mm--molto buonaaa!!! . -
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grazie. la provero' senza rhum . -
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semplice e buona, grazie . -
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grazie per la ricetta, proverò a farla . -
GRECIA .
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io la faccio sempre e ci aggiungo scaglie di cioccolato nell'impasto ed è ottima! . -
giuliana1971 .
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mmm..mi è venuta fame!!! . -
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Grazie mille per questa ricetta! E' un dolce ottimo per la colazione 
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si anche io penso che debba essere molto buona io ancora nn lo fatta chi di voi la fatta ??? . -
giuliana1971 .
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grazie mille x la ricetta .
Ciambella al latte veloce e soffice senza olio e burro |
